TIERRA Y
MAR ADENTRO

COCINA DE PRODUCTO

CARNE

Somos una cocina de producto por nuestra carne premium en cortes especiales sobre una parrilla de carbón de encina y ahora también pescados de roca frescos. 

MARISCO

Somos una cocina de mercado por nuestros pescados, mariscos y pulpo recogidos de la lonja cada día.

Nosotros seleccionamos los productos y tú eliges disfrutar la experiencia gastronómica.

Nuestros top

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CARNES PREMIUM

Uno de los cortes de carne más demandados en nuestro restaurante especializado es el Chuletón. Nuestro Vacuno Premium seleccionado de carne de origen Gallego, madurada más de 30 días, es una garantía de llevarse un bocado de una deliciosa y tierna carne. Muchas piezas superan los dos kilos y los clientes acaban haciéndose fotos con ellas. No te quedes sin la tuya.

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BOGAVANTE, EL GRAN PROTAGONISTA

Bogavante a la parrilla con patatas gallegas fritas y huevos camperos rotos, una mezcla de aromas y sabores irresistibles al paladar.

 

Arroz caldoso con bogavante de entre 600 y 800 gr que aporta al arroz ese sabor tan intenso y característico a marisco.

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PESCADOS A LA BRASA

Pescados frescos del día a la brasa, cobran protagonismo este año en El Puerto, piezas como el Rodaballo, Virrey, Lubina, Cabracho o San Martiño acabarán en las brasas del Parrillero del Fin del Mundo.

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PULPO

Pulpo gallego  procedente de la ría, capturado artesanalmente, recogido diariamente en la lonja, cocido con nuestra técnica y preparado a feira (con pimentón, aceite de oliva y sal gorda), receta a la que añadimos cachelo, la típica patata gallega con su piel.

Por esto vinieron hasta el fin del mundo

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